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 C'est à Marseille que Dame Juliette
préparait, depuis de nombreuses années, ces délicieux biscuits au chocolat.
Elle a confié sa recette à la biscuiterie du Lacydon. En les savourant, fermez les yeux
et vous serez transporté par le savoir-faire d'antan.
 D'origine espagnole, le Mantecao est une spécialité
"Pied-Noire" à la cannelle. Cet aromate (originaire de Ceylan, Madagascar ou de Chine) confère
au Mantecao le parfum du voyage et la saveur des mers du sud. |